Характеристика коллекционных образцов озимого ячменя по основным хозяйственно ценным признакам и свойствам

Озимый ячмень — ценная зернофуражная культура. На Северном Кавказе является одной из наиболее урожайных зерновых культур, высокая потенциальная продуктивность определяется особенностями формирования урожая.

Основные фазы его роста и развития проходят в относительно увлажненный период, где он лучше использует влагу осенне-зимних осадков, экономнее расходует ее на единицу продукции. Обладая более коротким периодом вегетации, озимый ячмень рано освобождает поля для обработки под следующую культуру. В условиях интенсивного земледелия освободившиеся поля используют для выращивания пожнивных посевов. Питательная ценность зерна ячменя значительно превосходит зерно пшеницы за счет лучшей сбалансированности белка по аминокислотному составу. Разностороннее использование этой культуры на кормовые и пищевые цели определяет его важное значение в зерновом балансе.

Широкое внедрение озимого ячменя на полях сельхозтоваропроизводителей Ростовской области могло бы способствовать значительному увеличению производства зерна, но недостаточная зимостойкость существующих сортов препятствует увеличению посевных площадей. Опыт отечественной и зарубежной науки и практики свидетельствует о том, что вклад сорта в повышение урожайности на современном этапе развития сельскохозяйственного производства достигает 70%.

Источник и фото: Аграрная наука